Une dose d'expertise
dans vos réflexions

McDonald’s France et ses principaux fournisseurs vont à la rencontre des jeunes agriculteurs en proposant des sessions de 2 jours en régions.

Le Programme, construit au regard des enjeux nationaux et locaux des filières agricoles, alterne interventions d’experts, débats et visites sur le terrain. L’accent est mis sur les échanges et les retours d’expériences concernant les pratiques agricoles et les nouvelles techniques, en intégrant des rencontres d’experts et des visites de sites agro-industriels. La participation est gratuite et soumise à candidature (une vingtaine de participants par session).

5 SESSIONS, 5 FILIÈRES,
ET BEAUCOUP PLUS…
BLÉ • BŒUF • SALADE • POULET • POMME DE TERRE

Le Programme propose 5 sessions dédiées aux 5 principales filières d’approvisionnement McDonald’s.

2 jours pour explorer les enjeux d’avenir, du champ au restaurant, liés à la qualité, à l’environnement, aux équilibres économiques, ou encore aux attentes du consommateur. La rencontre avec une vingtaine d’agriculteurs issus de différentes filières est aussi l’occasion de tisser un réseau professionnel.

Sessions filières

Découvrez les filières McDonald’s : 2 jours au cœur de nos sites de production, à la découverte de nos filières d’approvisionnement.

Vous pouvez choisir une session parmi les 5 proposées ci-dessous.
Sous réserve de places disponibles et des conditions d’éligibilité au programme

  1. SESSION
    Blé

    21 et 22 mai 2019
    Ile-de-France
    30 km de Paris

  2. SESSION
    Bœuf

    En juin 2019
    Normandie
    90 km du Mans

  3. SESSION
    Poulet

    En juin 2019
    Pays-Bas

  4. SESSION
    Salade

    Du 10 au 12 avril 2019
    Espagne

  5. SESSION
    Pomme de terre

    28 et 29 mai 2019
    Grand Est
    40 km de Reims

JOUR 1

  • Accueil des participants chez un partenaire filière
  • Présentation du fonctionnement en filières, des approvisionnements agricoles, des chiffres clés, de la politique de contractualisation de McDonald’s France
  • Visite du site agro-alimentaire et présentation de l’activité du partenaire
  • Les enjeux de la qualité produit et de la sécurité alimentaire
  • Hébergement et repas sur place (pris en charge par le Programme)

JOUR 2

  • Intervenant sur un sujet d’ouverture (consommation, économie, communication, réglementation…)
  • Les enjeux environnementaux et/ou bien-être animal dans les filières
  • Visite des coulisses d’un restaurant McDonald’s (en fonction des filières)
  • Déjeuner sur place (pris en charge par le Programme)
  • Conclusion et échanges sur les 2 jours

Sessions nationales

En plus de votre session filière, trois sessions thématiques nationales de 2 jours chacune
Sous réserve de places disponibles et des conditions d’éligibilité au programme.

SESSION
QUALITÉ

2 jours en novembre 2019 - Paris
+
SESSION
COMMUNICATION

2 jours en décembre 2019 - Paris
+
SESSION
VISION D’AVENIR

2 jours en février 2020 - Paris

Conditions d’éligibilité au programme

  • Vous êtes jeune agriculteur(trice), installé(e) depuis moins de 5 ans ou avec un projet concret d’installation à court terme.
  • Vous travaillez sur une des filières suivantes : bœuf, poulet, blé, pomme de terre, salade ou fruits.

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McDO, MAIN DANS LA MAIN
AVEC LES AGRICULTEURS

Pour servir à ses clients 1,8 million de repas chaque jour en moyenne dans 1464 restaurants en France, McDonald’s a besoin de volumes importants et privilégie autant que possible les approvisionnements européens et français. Plus de 70 % des produits alimentaires nécessaires à l’élaboration des recettes proposées en restaurant ont été achetés en 2018 auprès d’entreprises agroalimentaires françaises.

McDonald’s a également contribué avec ses fournisseurs à l’activité de plus de 39000 agriculteurs et éleveurs en France*. Fin 2018, plus de 3000 exploitations françaises sont sous contrat dans les filières bœuf, poulet, blé, salade, pomme de terre, tomate et fruits.

*Estimations sur la base des volumes de produits achetés en 2018 pour les filières bœuf, poulet, blé, salade, pomme de terre.